Większość ostatnich trendów we wnętrzarstwie, dąży do zdecydowanego minimalizmu: ograniczenia ilości mebli, uproszczenia ich formy, czystych kolorów i prostych kształtów. Trend ten dotyczy także kuchni, w najnowszych katalogach możemy oglądać białe, surowe kuchnie wyglądające jasno i sterylnie. Jednocześnie, ogromną popularnością cieszą się także kuchnie w toskańskim stylu, które są znacznie bardziej przyjazne, wręcz rodzinne. Materiałem dominującym jest w nich drewno, lub materiały drewno imitujące. Przeważają barwy ciepłe – brązy, beże, żółcie oraz czerwienie. Mają charakter niezobowiązujący, meble mogą być celowo postarzane optycznie, aby przywodziły na myśl kuchnie wiejskich kobiet. Aby dodać im jeszcze bardziej sielskiego charakteru, blaty wypełnia się flakonami, słojami i pojemnikami na podstawowe produkty żywnościowe: mąkę, olej, cukier, ciastka, zamiast przechowywania ich w oryginalnych opakowaniach. Jeśli jest na to wystarczająco dużo miejsca, na okiennym parapecie można ustawić świeże zioła prowansalskie w doniczkach, lub podwiesić suszone warzywa pod sufitem. Wiejski charakter kuchni, można zaakcentować także za pomocą wzorzystych kafelek – w takiej scenerii, motywy owocowe czy warzywne, nie będą wyglądały kiczowato. Kuchnia w stylu toskańskim nie wyklucza obecności nowoczesnych udogodnień, takich jak kuchenna wyspa czy najnowszych technologicznie sprzętów, chodzi jedynie o to, aby ich wygląd współgrał z sielskim klimatem.